Menneske På Hestevold: Om Hesteslagtning I USA (og Den Syge Miami-mulighed)

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:07

Med denne titel antager du måske, at jeg ville være imod slagtning af heste. Og ja det er sandt, jeg tror ikke, at heste, der er opdrættet som familiekæledyr, væddeløbsheste og engang elskede rekreative ledsagere fortjener middagspladen som deres sidste hvilested.

Lige siden de sidste tre hesteslagterier i USA ophørte med at virke i 2007, blev det klart for mig og andre inden for mit erhverv, at djævelen i sollys undertiden trumfer djævelen, der lurer i skygger.

Frygtelig, jeg ved det, men der har du det: Jeg støtter hesteslagtning i USA

Dette i strid med et lovforslag på kongres, der søger et direkte forbud mod det (allerede stemt om i udvalget og stadig sat til en generel afstemning). Dette HSUS- og PETA-støttede lovforslag er i øjeblikket målrettet mod hestekød, der bruges af en eller anden grund, selvom det stadig kan blødgøres for at specificere, at det kun gælder for "hestekød beregnet til konsum."

Mine grunde? Vær så god:

# 1 Siden vores slagterier lukkede dørene for heste for to år siden, har økonomien tanket. Foderomkostningerne er steget. Selv velmenende, veluddannede men ellers kontantstrammede hesteejere har haft problemer med at holde deres græsede gyldne oldies i god form.

Glem dyrlægenes regninger. Disse mennesker har ikke råd til at fodre dem eller beholde dem, når deres ejendomme er udelukket. Eutanasi og kremering eller begravelse er et dyrt forslag - langt mere end en kat eller hunds "bortskaffelse". Der er få hestehytter, der er villige til at påtage sig detaljer om døden. Derfor dør mange dyr bogstaveligt talt af underernæring og / eller sult.

# 2 En utilsigtet konsekvens af forbuddet mod hesteslagtning har manifesteret sig i forsendelse af heste over de canadiske og mexicanske grænser for at imødekomme den samme skæbne, uden USDA-tilsyn. Praksis er steget med 300% ifølge nogle tilgængelige statistikker, selvom nogle rapporterer, at langt flere flyver under radaren på deres envejsrejser.

I Canadas tilfælde er jeg ikke så foruroliget, men de optagelser, jeg har set fra mexicanske slagterier (profileret i veterinærmedierne), har efterladt mig koldt. Gud forbyder ethvert dyr at skulle lide under den grusomme og uhygiejniske afslutning på livserfaringen.

# 3 Et andet, mere skræmmende alternativ spiller i øjeblikket under skjul af mørke i forstæder og semi-landlige Miami. Måske har du hørt om det. Det er slagtning af heste uden udtrykkeligt samtykke fra deres ejere. Det siger det mildt for ejerne af omkring tyve heste, der siden marts er blevet slagtet i deres græsgange.

Halsen spalter, der er beviser for, at de blev slagte levende for deres kød, da de langsomt blødte ihjel fra uprofessionelt påførte sår. Således kogt blev deres kroppe derefter henlagt til at rådne eller brændes, formodentlig for at skjule beviser. Ulækkert.

De andre har været dem, der er solgt til en skam, der mødte op på et ulovligt, midlertidigt slagteri i Miami-området. Formentlig er der andre, der stadig er i drift.

Blev ejerne af disse sidstnævnte heste informeret? Var det et høre-se-tale-ikke-ondt scenarie? Hvem ved? Uanset hvad er det en anden måde at forsyne det lokale etniske marked med det bageste marked hestekød, det vinder som en delikatesse.

# 4 Så kommer det svageste argument, men et tilbudt af mange til støtte for hesteslagtning: Næsten alle andre lande på planeten bruger hestekød. Vi er den største ensomme holdout. I betragtning af at miljømæssigt tilbyder heste protein. Et forbud mod hesteslag i USA betyder, at store hunks af en potentiel proteinkilde går til spilde. I en verden med begrænsede ressourcer argumenteres det for, hvordan kan vi nægte at tilbyde dette kød til dem, der vil forbruge det i stedet for fabriksdyrkede alternativer?

Selvom jeg har medtaget det som en af mine grunde, er jeg ikke sikker på, at jeg kan tilbyde dig et ægte ja eller nej på dette, da jeg ikke har matematikken i hånden til effektivt at evaluere økonomien og miljøpåvirkningen af kød, der er stort set afsendt til fjerne destinationer. Men hvis det er mere miljømæssigt sundt og af økonomisk bistand til USA, vil jeg hævde, at det hjælper med at støtte begrebet slagtning i lyset af ovenstående spørgsmål.

Hvis du undrer dig, er jeg ikke alene om dette spørgsmål. Faktisk er de hesteveterinærer, jeg kender, især dem, der tilbyder deres tjenester gratis til redning og tjener i andre hestevelfærdskapaciteter, kommet til at føle, som jeg gør.

American Association of Equine Practitioners har endda udsendt en erklæring om sagen med hensyn til kommende lovgivning, der presser på for et direkte forbud. I den opfordrer den indtrængende, at H. R. 6598 –– Prevention of Equine Cruelty Act of 2008 -– fjerner det, der er”i øjeblikket en nødvendig mulighed for ophør af livet” for uønskede og forventede forsømte heste.

I sidste ende er de enige med mig: De "ondskaber", der er forbundet med hesteslagtning, tjener til at afbøde mere alvorlige onder, der blomstrer i dens fravær. At dræbe heste under kommercielle slagterier er en acceptabel mulighed i betragtning af de alternativer, jeg har beskrevet ovenfor.

Konklusion? I det mindste i øjeblikket bliver jeg nødt til at holde næsen og sluge slagtningen.