Beregning Af Kulhydratniveauer I Kattefoder - Den Nødvendige Matematik

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:07

Kontrovers omslutter inkluderingen af kulhydrater i kattefoder. Katte er trods alt kødædere, og som sådan er deres naturlige diæt ret lav på kulhydrater. De får noget fra tarmkanalen til de dyr, de spiser, men det handler om det.

Der er helt sikkert tidspunkter, hvor fødevarer med lavt eller ingen kulhydratindhold er bedst - fedme og diabetes mellitus er to sundhedsmæssige forhold, der straks kommer i tankerne. Men når det kommer til fodring af sunde katte, fortsætter debatten. Fra et strengt praktisk synspunkt må jeg sige, at jeg har kendt nogle katte, der ikke har spist andet end højt kulhydrat, tørfoder og har trives i avanceret alderdom, og andre, der åbenbart gjorde det bedre på dåse mad med lavt kulhydratindhold. Som det er tilfældet med de fleste ting i livet, tvivler jeg på, at svaret på carb-spørgsmålet viser sig at være one-size-fits-all.

Uanset hvor din mening falder på carb - ingen carb kontinuum, der er en ting, som vi alle kan være enige om. Det er ofte svært at bestemme, hvor mange kulhydrater en kattemad indeholder. Mærkningsbestemmelser foreskriver ikke, at en procentdel af kulhydrater skal opføres, men du kan selv finde ud af det, hvis du er op til lidt matematik.

Kæledyrsfodermærker skal angive den mindste procentdel af råprotein, den mindste procentdel af råfedt, den maksimale procentdel af råfibre og den maksimale fugtprocent. De inkluderer også undertiden en maksimal værdi for aske. Hvis dette ikke er til stede, bruger jeg et skøn på 3% for dåse fødevarer og 6% for tørt. Når du først har tilsat protein, fedt, fiber, fugt og aske, er det eneste, der er tilbage kulhydrat.

Jeg greb lige en dåse af min kats mad, og det siger den garanterede analyse:

Råprotein (min.): 12%

Råfedt (min.): 2,0%

Råfiber (maks.): 1,5%

Fugt (maks.): 80%

Aske (maks.): 3%

Derfor er denne fødevares kulhydratindhold 100 - (12 + 2 + 1,5 + 80 + 3) = 1,5%

Disse svar vil ikke være nøjagtige, fordi vi har at gøre med minimums- og maksimumsgrænser og undertiden et estimat for aske, men det får dig ind i ballparken. (Da jeg gjorde dette med en anden dåse mad, som jeg ved ikke har nogen kulhydrater, var mit resultat -2.)

Til sammenligning ser min kats tørfoder-garanterede analyse sådan ud:

Råprotein (min.): 38%

Råfedt (min.): 8,5%

Råfiber (maks.): 4,3%

Fugt (maks.): 12%

Aske (maks.): 6%

For at beregne kulhydratindholdet: 100 - (38 + 8,5 + 4,3 + 12 + 6) = 31,2%

Nu rapporterer begge disse produkter deres garanterede analyser på "as fed" -basis, hvilket betyder, at sammenligning af tørre og dåse fødevarer næsten ikke er mulig på grund af deres vildt forskellige fugtindhold. For at rette op på dette er vi nødt til at konvertere vores resultat til en "tørstof" -basis. Sådan gør du:

Find den procentvise fugtighed, og træk tallet fra 100. Dette er den procentvise tørstof for maden. Derefter dividerer du næringsstofprocenten på etiketten, som du er interesseret i, med den procentvise tørstof for maden og gang med 100. Det resulterende antal er næringsstofprocenten på tørstofbasis.

For eksempel viser tørfodermærket sit fugtindhold på 12%, og vi beregnede procent kulhydrat til at være 31,2%. For at finde ud af madens kulhydratniveau på tørstofbasis ville beregningerne i dette tilfælde være 100-12 = 88 og derefter 31,2 / 88 x 100 = 35,4%. Konservesberegningerne ligner 100-80 = 20, 1,5 / 20 x 100 = 7,5.

Så i det mindste ved du nu, hvordan du finder ud af, hvor mange kulhydrater der er i din kats mad, selvom det endelige svar på, hvor mange der skal være der, stadig er undvigende.

dr. jennifer coates