Unøjagtigheder I Beregnede Kulhydratniveauer I Kattefoder

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:07

I betragtning af kontroversen omkring kulhydrater i kattefoder ville du tro, at det ville være relativt let at bestemme, hvor mange kulhydrater en bestemt mad indeholder, men det er ikke tilfældet.

Foder til katte, der overholder de standarder, der er fremlagt af Association of American Feed Control Officials (AAFCO), skal give visse oplysninger på deres etiketter. Dette inkluderer kostens mindste procentdel af råprotein, den mindste procentdel af råfedt, den maksimale procentdel af råfibre og den maksimale fugtprocent. Bemærk fraværet af kulhydrater.

Tidligere har jeg ikke været for bekymret over manglen på et rapporteret antal kulhydrater. Der er trods alt kun en håndfuld næringskategorier, hvorfra der kan fremstilles en kattefoder. Nogle etiketter indeholder en maksimal askeprocent (aske er i det væsentlige det, der er tilbage, efter at vand og organiske materialer er afbrændt - tænk mineraler og lignende). Hvis denne værdi ikke er inkluderet på etiketten, er et skøn på 3 procent aske til dåse mad og 6 procent aske til tørt temmelig rimeligt. De eneste ting, der er tilbage efter, at der er taget højde for protein, fedt, fiber, fugt og aske, er kulhydrater. Derfor skal en lille matematik give os en fødevares kulhydratniveau.

Her er et eksempel. Hvis en fødevares garanterede analyse ser sådan ud:

Råprotein (min.): 12%

Råfedt (min.): 2,0%

Råfiber (maks.): 1,5%

Fugt (maks.): 80%

Aske (maks.): 3%

Dens kulhydratindhold er 100 - (12 + 2 + 1,5 + 80 + 3) eller 1,5%.

Matematisk set er dette korrekt. Imidlertid rejser en ny undersøgelse tvivl om værdien af antallet af råfibre inkluderet i de garanterede analyser af kattefoder. Antallet, vi virkelig vil vide, er kostens samlede kostfiber (TDF), ikke dens råfiber (CF). Jeg sparer dig for detaljerne, men det er tilstrækkeligt at sige, at de analytiske metoder, der bruges til at bestemme CF, savner flere typer fibre, hvilket betyder, at når vi stoler på kulhydratformlen ovenfor, overvurderer vi sandsynligvis mængden af kulhydrat, en mad indeholder.

Som forfatterne af denne særlige undersøgelse fandt:

Anvendelse af CF-koncentration snarere end TDF-koncentration til estimering af kulhydratkoncentrationen på ME [metaboliserbar energi] basis resulterede i et estimat for kulhydratkoncentration, der var 21% (interval 3% til 93%) højere for alle diæter, 35% (interval 3% til 93%) højere for konserverede diæter mærket for diabetes mellitus (5 veterinær- og 3 OTC-diæter), 28% (interval 13% til 45%) højere for tørre diæter mærket for diabetes mellitus, 12% (interval, 8% til 25%) højere for konserverede diæter mærket for fedme og 17% (interval, 13% til 30%) højere for tørre diæter mærket for fedme.

Den slags inkonsekvens gør det meget svært at sammenligne kulhydratniveauerne i kattefoder baseret på deres nuværende etiketter. Heldigvis fører de fejl, der kan tilskrives rapporteringen af CF snarere end TDF, til en over- snarere end undervurdering af en fødevares kulhydratprocent, hvilket betyder, at de fleste kattefoder sandsynligvis er lavere i kulhydrater, end du tror.

Alt dette viser bare vigtigheden af et individuelt fodringsforsøg. Find en kattefoder, der ifølge etiketten og noget matematik ser ud til at imødekomme din kats behov, og fodre den derefter i en måned eller deromkring. Hvis din kats helbred er godt eller går i den rigtige retning, skal du holde fast ved det. Hvis ikke, skal du ikke være bange for at foretage en ændring.

Dr. Jennifer Coates

Reference

Den samlede kostfibersammensætning af diæter, der anvendes til behandling af fedme og diabetes mellitus hos katte. Owens TJ, Larsen JA, Farcas AK, Nelson RW, Kass PH, Fascetti AJ. J Am Vet Med Assoc. 2014 1. juli; 245 (1): 99-105.