Ny Forskning I Nutrigenomics

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:07

Jeg sad for nylig på et kort foredrag om nutrigenomics, da det gælder for udviklingen af nye foder til kæledyr. Mit oprindelige svar var sandsynligvis det samme som det, du har lige nu … nutro-g-hvad?

Nutrigenomics er undersøgelsen af, hvordan næringsstoffer kan påvirke den måde, gener udtrykkes på i kroppen. For at gøre dette lidt lettere at forstå, nedenfor er en hurtig gennemgang af genetik:

DNA (deoxyribonukleinsyre) er de ting, som vores gener er lavet af. DNA findes primært i kromosomerne indeholdt i kernerne i vores celler. En del af DNA, der koder for et protein, kaldes et gen. Vi arver bestemte former for hver af vores gener fra vores forældre.

Gener er i det væsentlige information. For at blive brugt praktisk i kroppen, skal denne information omdannes til proteiner. Dette gøres ved at bruge et gens DNA som en skabelon til fremstilling af RNA (ribonukleinsyre), og dette RNA er skabelonen, hvorfra proteiner syntetiseres.

Proteiner har mange roller. Nogle er enzymer, der fremskynder kemiske reaktioner. Andre er hormoner eller tjener til at transportere molekyler rundt i kroppen … listen kan fortsætte og fortsætte. Det er tilstrækkeligt at sige, at proteiner sandsynligvis spiller en rolle i enhver kropsfunktion, som du kan tænke på.

Når sæd møder æg, ændres der ikke individets genetiske sammensætning. Men fordi gener egentlig bare er et "encyklopædi" af information, kan kroppen bestemme, hvilke passager der skal "læses" (dvs. konvertere til RNA) og gøre brug af (dvs. konvertere til protein). Gener kan være op- eller nedreguleret (tænk på, hvordan en dæmperafbryder styrer et lys) som reaktion på miljømæssige stimuli, hvilket betyder, at de vil producere mere eller mindre af et bestemt protein afhængigt af situationen.

Nu tilbage til nutrigenomics. Hvad er den største miljøfaktor, som vi har direkte kontrol over i vores kæledyrs liv? Jeg vil argumentere for, at det er deres diæt. Hver dag vælger vi hvilke næringsstoffer vores hunde og katte vil indtage, og ændring af genekspression er en af måderne, som kost har en enorm effekt på deres velbefindende. For sunde individer var min hjemkomstbesked fra nutrigenomics-foredraget simpelthen "spis godt." Sørg for at give dine kæledyr ernæringsmæssigt afbalancerede fødevarer af høj kvalitet lavet af sunde ingredienser.

Dette kan også tages til det næste niveau, når et dyr er syg. Ændring af næringsstofprofilen for et kæledyrs diæt kan bruges til at tænde eller slukke for de gener, der spiller en rolle i en bestemt sygdom. For eksempel har forskning vist, at alle former for vægttab hos hunde ikke er ens. I en undersøgelse blev en gruppe af overvægtige hunde fodret med en "Atkins-lignende" diæt, og en anden blev fodret med en diæt, der var lav i kalorier, men høj i antioxidanter og L-carnitin. Begge grupper mistede lignende mængder af vægt, men kun den sidstnævnte diæt resulterede i en opregulering af fedtforbrændingsgener og en nedregulering af proinflammatoriske gener.

Bliv hængende. Nutrigenomics er et nyt felt, og resultaterne af fremtidig forskning bør være fascinerende.

dr. jennifer coates