Foder Til Kæledyr Med Ingredienser, Der Ikke Er Anført På Etiketten, Sætter Kæledyrs Sundhed I Fare

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:07

Når du handler mad, stoler du på, at etiketterne fortæller dig, hvad du køber. Dette gælder især, hvis der er visse fødevarer eller ingredienser, du skal undgå af medicinske årsager. Derfor kræver regler, at etiketter nøjagtigt afslører ingredienserne i fødevarer. Men er dette også tilfældet i foder til kæledyr? Svaret er tilsyneladende nej. En netop offentliggjort undersøgelse viste, at 40 procent af kæledyrsfoder kan være forkert mærket.

De alarmerende fund

Forskere i Chapman University Food Science Program testede 52 hunde- og kattefoderprodukter for at identificere kødarterne i fødevarerne. De brugte en sofistikeret teknologi til at identificere DNA i fødevarerne som oksekød, ged, lam, kylling, gås, kalkun, svinekød eller hest. Denne teknologi, polymerasekædereaktion, muliggør nøjagtig genetisk fingeraftryk og bruges også til nøjagtigt at diagnosticere infektiøse og arvelige sygdomme.

Laboratorieidentifikation af kødarterne blev derefter sammenlignet med ingredienslisten på fødevareetiketterne; 31 produkter blev mærket korrekt. Én mad indeholdt en ikke-specifik kødingrediens, der ikke kunne identificeres ved hjælp af parametrene for det eksperimentelle design. Af de resterende 20 fejlagtige fødevarer indeholdt 16 kødarter, der ikke var anført på etiketten som ingredienser. Svinekød var det mest almindelige sort sort kødprotein. I 3 af de fejlagtige fødevarer understøttede beviser substitution af kødarter (for eksempel en type fjerkræ med en anden type). Forskningsrapporten angav ikke fejlmærkning af den endelige fødevareprøve.

Hvorfor er nøjagtig madmærkning vigtig?

Det største fødevaresikkerhedsproblem med fejlagtigt mærket kæledyr er til det allergiske kæledyr. En mad, der ikke afslører en potentiel allergifremkaldende kødkilde, kan forårsage alvorlig kløe og hudproblemer eller alvorlige mave- eller tarmbivirkninger. Værre, det kan føre til en skadelig ændring i veterinærbehandling baseret på antagelsen om, at maden var som annonceret.

Mismærkning er ikke et lille problem. Amerikanske husstande køber 22,6 milliarder dollars kæledyrsfoder. At tænke, at 40 procent af dette marked kunne blive forkert mærket, er uhyggelig. Den eneste frelse i dette er, at fødevareallergi ikke er så almindelig som miljøallergi og repræsenterer en mindre del af kæledyrspopulationen. Dette gør kun fødevareproducenterne heldige, ikke fritaget.

De større spørgsmål om denne undersøgelse er de etiske. Er fejlmærkning forsætlig eller utilsigtet? På hvilket tidspunkt i produktionsprocessen sker dette, og hvordan kan det rettes? Hvor udbredt er praksis i branchen? Hvem er ansvarlig for tilsynet, og hvilke skridt tages der for at løse problemet? Dette er ikke den første undersøgelse, der identificerer fejlmærkning. Jeg har skrevet på petMD og på min egen blog, Dog Food Matters, der fremhæver studier af forurenede allergivenlige diæter. Hvor mange undersøgelser er nødvendige for at få opmærksomhed fra reguleringsagenturer og petfoodindustrien?

Jeg må dog indrømme over for dig, at jeg ikke er optimistisk. For mig er dette bare en anden grund, der gør hjemmelavet kæledyrsfoder til en meget bedre mulighed end kommerciel kæledyrsfoder. Det giver dig som kæledyrsejer absolut kontrol over konsistensen, kvaliteten og sikkerheden af dit kæledyrs mad.

Dr. Ken Tudor

Resouce:

Tara A. Okuma, Rosalee S. Hellberg. Identifikation af kødarter i kæledyrsfoder ved hjælp af et realtids-polymerasekædereaktion (PCR) assay. Fødevarekontrol, 2015: 50: 9 DOI.

Du kan måske også lide:

Det bedste af intentioner, forsvundet

Bidraget fra kommerciel foder til kæledyr til kvaliteten af vores kæledyrs liv

Balancerede hjemmelavede måltider - Jeg lyder som en ødelagt plade