Fytonæringsstoffer Og Antioxidanter - Ernæring Nuggets Kat

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:07

Der ser ud til at være en bevægelse i disse dage mod at inkludere det, jeg vil kalde "ikke-traditionelle" ingredienser i kattefoder. Tranebær, æbler, ærter, gulerødder, broccoli … hvilken rolle kan frugt og grøntsager som disse muligvis spille i en kattes kost ud over markedsføring?

Jeg tror svaret ligger i, at frugt og grøntsager er vidunderlige kilder til phytonutrients og antioxidanter, hvilket rejser spørgsmålet, "Hvad er phytonutrients og antioxidants?"

Fytonæringsstoffer er biologisk aktive forbindelser, der har en potentiel sundhedsmæssig fordel. Dette studiefelt er virkelig i sin barndom, men der er tegn på, at i det mindste hos mennesker carotenoider (f.eks. Fra gulerødder og broccoli), polyfenoler (f.eks. Fra æbler og tranebær) og andre phytonutrients kan hjælpe med at forhindre nogle typer kræft, beskytte mod hjertesygdomme, forbedre immunsystemets funktion og mere.

Mange phytonutrients er også antioxidanter - forbindelser, der findes i mad, der kan nedbryde frie radikaler. Frie radikaler er et naturligt slutprodukt af stofskiftet, men produktionen af disse destruktive molekyler stiger ofte til farlige niveauer, når kroppen er stresset af sygdom, udsættes for toksiner osv. Frie radikaler mangler et elektron, og når de kommer ind i kontakt med cellemembraner, DNA, proteiner eller andre cellulære strukturer, vil de "stjæle" en elektron fra dem. Denne proces beskadiger donormolekylet, hvilket ofte får det til at blive til en fri radikal i sig selv og derved fortsætte cyklussen. Antioxidanter bryder denne kædereaktion ved at "donere" en elektron og neutralisere frie radikaler uden selv at blive frie radikaler. Vitaminerne A, C og E, carotenoider og selen er alle stærke antioxidanter.

En af fordelene ved at inkludere naturlige ingredienser som frugt og grøntsager i kosten i stedet for kun at stole på kosttilskud er, at en ingrediens kan bringe flere næringsstoffer til bordet. Tag for eksempel broccoli. Broccoli er rig på carotenoider, C-vitamin, thiamin, riboflavin, folat, calcium, fosfor, kalium og fiber. Mens alle disse næringsstoffer kunne føjes til kosten via tilskud, anbefaler ernæringseksperter typisk, at vi, når det er muligt, imødekommer vores ernæringsmæssige behov, selvom vi spiser ægte mad versus brugen af kosttilskud. At inkludere frugt og grøntsager i kattefoder eliminerer ikke behovet for at bruge kosttilskud til at skabe en afbalanceret diæt, men der kan være nogle sundhedsmæssige fordele forbundet med naturlige kilder til vitaminer, mineraler, phytonutrients og antioxidanter, som vi endnu ikke fuldt ud sætter pris på.

Forhåbentlig vil mere forskning i, hvordan fytonæringsstoffer og antioxidanter kan forbedre kattesundheden komme med tiden. I mellemtiden så jeg ingen skade - og en vis potentiel gevinst - ved at fodre katte en mad, der indeholder frugt og grøntsager, så længe den er, og som også giver optimal afbalanceret ernæring.

Dr. Jennifer Coates