Vil Insekter Snart Være En Primær Kilde Til Protein Til Kæledyrsfoder?

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:07

I en ikke så fjern fremtid kan din dyrebutik begynde at bære poser med græshoppe og ris eller madorm og kartoffelfoder til kæledyr i deres hylder. Befolkningsvækst, klimaændringer og landbrugs-, fiskeri- og jagtmetoder har stor indflydelse på den verdensomspændende proteinforsyning. Overgangen til at fodre vores kæledyr det samme som os selv tilføjer større efterspørgsel efter protein. En bæredygtig løsning, der overvejes, er brugen af insekter som proteinkilde til foder til kæledyr.

Sagen om insektprotein i fødevarer

I øjeblikket inkluderer næsten en tredjedel af verdens menneskelige befolkning insekter som en del af den daglige diæt. Insekter, især melorme, giver protein og omega-3 fedtsyrer, der kan sammenlignes med de mængder, der findes i kød og fisk.

Insektopdræt er meget mere effektivt og bæredygtigt. De fleste insekter kan opdrættes ved hjælp af affald fra slagterier, kornfabrikker, fødevareforarbejdningsanlæg og restauranter. Opdræt af husdyr kræver meget større ressourcer. Det anslås, at 70% af de producerede korn og korn fodres med husdyr. Det anslås også, at hvert pund kød kræver 2, 400 gallon vand.

Insekter er meget effektive til omdannelse af mad. Crickets kræver kun et halvt pund mad for at producere 1 pund kropsvægt. Det tager 20 pund korn at producere 1 pund oksekød, 10 pund at producere 1 pund svinekød og 5 pund at producere 1 pund fisk og kylling. 80% af en crickets krop er spiselig sammenlignet med kun 55% af kroppen af fjerkræ og svinekød og 40% af kroppen af kvæg.

30% af verdens jordmasse bruges i øjeblikket til at græsse eller opdrætte mad til husdyr. Insektopdræt kræver langt mindre arealanvendelse. Gårdene selv kan være indeholdt i relativt små faciliteter. Insekter udsender færre drivhusgasser og ammoniak end husdyr, hvilket gør insektbedrifter meget mere miljøvenlige.

På verdensplan er der anslået 1, 900 arter af insekter, der betragtes som spiselige. De bor i en lang række klimaer. Sådan biodiversitet og miljømæssig fleksibilitet gør insektopdræt meget mindre restriktiv end opdræt af husdyr. Store bygninger med kontrolleret miljø er også mulige. Dette muliggør produktion i industrielle byområder med lokal adgang til rigelig forsyning med madspild. Gårde kunne sammenføjes til produktionsfaciliteter for kæledyrsfoder og reducere transportomkostningerne.

Mange arter af spiselige insekter samles naturligt i store grupper. Dette eliminerer dyrevelfærdsproblemer, der er almindelige med husdyrs opdræt. Man ved ikke meget om smertens opfattelse af insekter. Dette kombineret med en ligegyldig eller modbydelig holdning til insekter vil sandsynligvis ikke vække offentlighedens bekymring over metoder til at dræbe insekter.

Husdyr indeholder sygdomme, der er smitsomme for mennesker. Zoonotiske sygdomme, som "fugleinfluenza", "West Nile" og "gal ko" har forårsaget udbredte epidemier i mange dele af verden, inklusive USA. Et sådant potentiale for zoonotisk sygdom er usandsynligt med insektopdræt. Insekter er mere fjernt beslægtede med mennesker end pattedyr, og de er koldblodede. Dette gør det vanskeligt at tilpasse zoonotiske sygdomme hos insekter.

At fodre insekter med kæledyr er ikke nyt. Ejere af små krybdyr og nogle fugle fodrer insekter til disse kæledyr. Det kræver kun en ændring i holdning til at spise insekter, der forhindrer dem i at blive en del af kattenes og hundens diæt.

Dr. Ken Tudor