Mikromineraler: Lille Mængder, Men Store Effekter

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:07

Jeg har fundet ud af, at når jeg snakker om de næringsstoffer, som hunde har brug for i en afbalanceret diæt, har jeg en tendens til at glans over mikromineraler - mineraler, der kræves i kosten i relativt små mængder. De store spillere som protein, kulhydrater og fedt får mest opmærksomhed.

Jeg har fundet ud af, at når jeg snakker om de næringsstoffer, som hunde har brug for i en afbalanceret diæt, har jeg en tendens til at glans over mikromineraler - mineraler, der kræves i kosten i relativt små mængder. De store spillere som protein, kulhydrater og fedt får mest opmærksomhed.

Vitaminer har også deres plads i rampelyset på grund af deres betydning som antioxidanter og i immunforsvar. Makromineraler (mineraler er nødvendige i relativt store mængder) som calcium, fosfor, natrium, kalium, chlorid og magnesium får også deres rimelige andel af pressen. Mikromineraler er dog Rodney Dangerfield af næringsstoffer. De får ikke meget respekt.

Lad os ordne det i dag med en kort primer om, hvilke roller mikromineraler spiller i en hunds kost.

Kobber

Tilstrækkelige diætkilder til kobber er nødvendige, hvis en hunds knogler, bindevæv, kollagen og myelin (den beskyttende dækning af nerver) skal dannes ordentligt. Kobber hjælper kroppen med at absorbere jern, hvilket gør det til en vigtig del af de røde blodlegemer. Det kan også fungere som en antioxidant, er en del af mange enzymer og er nødvendigt for dannelsen af melanin, pigmentet, der mørkner hår og hud. Kobber findes i kød, lever, fisk, fuldkorn og bælgfrugter og tilsættes typisk som et supplement til kommercielt tilberedte fødevarer.

Jod

Jods primære rolle i kroppen er i fremstillingen af skjoldbruskkirtelhormoner, der regulerer vækst og kroppens metaboliske hastighed. Jod findes i fisk og iodiseret salt. Det kan også medtages i foder til kæledyr ved at tilsætte calciumjodat, kaliumiodid eller andre kosttilskud.

Jern

Jern er en central komponent i hæmoglobin og myoglobin, de molekyler, der bærer ilt i henholdsvis blod og muskler. Det er også en del af mange enzymer, især dem der er katalysatorer til energiproduktion i celler. Jern findes naturligt i kød, lever, fisk, grønne grøntsager, fuldkorn og bælgfrugter. Supplerende jern kan også tilsættes hundemad.

Mangan

Hunde har brug for mangan til at producere energi, metabolisere protein og kulhydrater og til at fremstille fedtsyrer. Mangan er en vigtig del af mange enzymer og spiller en rolle i sundhed og vedligeholdelse af knogler og brusk i leddene. Kød er ikke en god kilde til mangan, men næringsstoffet findes i fuldkorn, bælgfrugter, æg, frugt og grønne grøntsager. For at sikre, at hunde får nok mangan i deres kostvaner, tilføjer de fleste producenter det som et supplement til deres mad.

Selen

Selen er en potent antioxidant, der fungerer sammen med E-vitamin for at beskytte celler mod skader forårsaget af frie radikaler. Selen findes i høje koncentrationer i planter dyrket i selenrige jordarter. Kød fra dyr, der spiser sådanne planter, kan også være en kilde, ligesom æg og nogle fisketyper. For at sikre, at hunde får nok selen, tilføjer producenter af kæledyrsfoder kosttilskud til deres produkter.

Zink

Tilstrækkelige mængder zink er afgørende for sundheden for en hunds pels og hud, evnen til at reproducere og for funktionen af mange enzymer, der er essentielle for normal stofskifte. Zink spiller også en rolle i at hjælpe musklerne med at arbejde optimalt under træning med høj intensitet. Zink findes i relativt store mængder i kød, æg og mejeriprodukter, men tilsættes også som et supplement til hundemad.

Dr. Jennifer Coates